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孤独のレシピ

美味しい料理とお菓子と漫画

ほろほろ口どけ桜ラムネ🌸

こんにちは 一人食堂です


春眠暁を覚えず、とはよくいったもので、最近異常に眠いです💤

日の当たる畳の部屋の窓辺で猫のように日が暮れるまで一日中ゴロゴロしたい…( ´_ゝ`)


さて今回はそんな自堕落さんに贈る、疲労回復、

眠気覚まし、二日酔いにも効くスーパーフード

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桜の型抜きラムネです


作り方は簡単

材料

粉砂糖    90g

コーンスターチ   90g

重曹      2g

クエン酸    5g

レモン汁    5g

水          5g

食紅      ちょびっと


作り方

先ずは粉砂糖、コーンスターチ重曹クエン酸をボウルに入れホイッパーでよく混ぜます

レモン汁、水、食紅を混ぜ合わせます

食紅は入れすぎると真っ赤になるので、本当にちょびっとだけ

ボウルに混合液を少しずつ加え、手でよく混ぜ合わせます

手でぎゅっと握ると固まる位の固さになるまで少しずつ加水します(あまり水を加えると固まらなくなります)

手でぎゅっと握った塊をクッキングシートをしいた平らな場所に置き、平らなボウルの底などで押し付け、桜のクッキー型で型抜きます

崩れやすいので慎重に型からはずし、別のクッキングシートの上に置いていきます

後はこれを繰り返し、1日陽のあたらない涼しい場所で風乾させれば完成です


出来立ては凄く脆いですが、1日風乾させれば丁度良い硬さに固まります


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枯れ木に花を

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咲かせましょ〜ヽ(´▽`)/


皆さんも是非お試しアレ

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ラムネといえばこちらの漫画もオススメ

「三月のライオン」




おまけ

そして私は四月のニワトリ

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初心者相手に穴熊組むとか大人気なくない?