ゴーヤとペティトマトのお浸し オマケ漫画後編

こんにちは 1人食堂です

本日のランチはこちら

ビビンバ

ほうれん草のみそ汁

マグロ山かけ

ゴーヤとペティトマトのお浸し

です

ビビンバの野菜はスーパーの品、他の料理もレシピを紹介する程のものはないので一品だけ

こちらゴーヤとペティトマトのお浸しです

作り方

ゴーヤを縦半分に切り中のわたをスプーンでこそぎ取り、塩を少し入れたお湯で2分程湯がきます

もやしも同様に湯がきます

ざるにあけ、水気を切り、薄めた本つゆに入れて胡麻、砕いたかつお節をふりかけ冷蔵庫でよく冷やせば完成です

ペティトマトはトマトと同じように湯むきしてもいいのですが、メンドくさいという方は、ヘタを取った硬い部分に竹串を刺し、そのまま火で炙り冷水で冷ませば簡単に皮が剥けますよ

普通のトマトでも出来るので、お湯を沸かすのがメンドくさいという方にはオススメです(^_^)

オマケ

世界って残酷だよね

ふふ…笑いたくば笑え…

もう、何を信じればいいのかわからない…