金木犀シロップとヨーグルトのゼリー☆

こんにちは 一人食堂です

皆さんの温かい応援コメントが効いたのか、昨日より大分良くなってきました

本当にありがとうございます

１０月早々休んでばかりもいられないので、

ハムスターの回し車の如く、全力で社会の歯車を回してきました。カラカラカラカラ…

さて、本日のごはんですが、風邪のせいで食欲が湧かず、さりとて何も食べない訳にはいかない、

甘くて消化に良いものならなんとか？

という事で

ゼリーを作りました

金木犀とヨーグルトのゼリーです

金木犀シロップとヨーグルトの2層になってます

金木犀は代わりにハチミツでもオッケーです

作り方はこちら

飲むヨーグルト ２００cc

牛乳 ２５cc

砂糖 １５g

ゼラチン ２.５g

まずはヨーグルトゼリーから

牛乳を小鍋で沸騰しない程度に温めたらゼラチン

、砂糖も入れてよく混ぜ合わせる。

ゼラチンが完全に溶けたらヨーグルトを加え

よく混ぜ、器の上に茶漉しを乗せて、

漉しながら注ぐ。

冷蔵庫、時間が無ければ冷凍庫で固めます

金木犀シロップ（ハチミツ） 大さじ４

レモン汁 大さじ４

ゼラチン＋水  5g＋大さじ２

熱湯 ２００cc

次にレモンゼリー

ゼラチンに水を加えてふやかしておく

熱湯にレモン汁、金木犀シロップ（ハチミツ）を加えよく混ぜたら、ゼラチンも足してよく混ぜ合わせる

粗熱がとれ、常温になるまで放置

固まったヨーグルトゼリーの上に静かに

注ぎ入れて冷蔵庫で固めれば完成です☆

ヨーグルトは風邪に悪いと言いますが、調べたら

そうでもないみたい？

むしろ飲み過ぎなければ胃腸を整えてくれるので

風邪に良いそうです

皆さんもぜひ試してみてね☆

おまけ

てぶくろくんの作り方

http://calmin.hatenablog.com/entry/2016/10/02/225809

カルミンさん、こうですか！わかりません‼︎